目前日期文章:200704 (7)

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預備食材
水煮瘦牛肉 60 g
帶皮馬鈴薯 3杯
雞油 2茶匙(去傳統市場跟雞攤買雞脂肪自己爆油)
鈣添加品 依產品標示
綜合維生素 依產品標示

教你計算約略量
這是設計給大約廿三公斤的老年中型狗狗的食譜
是因應MOMO親子台 狗狗成長日記的節目需求設計的
這是腎臟病狗狗專用的食譜
因為沒有媽斗狗 所以找奎去充場面

奎哥超給面子
他一下子就全吃完了
相信如果他是流浪狗
台北市的路邊就不會有垃圾問題
因為台灣腎衰竭的狗狗實在太多
希爾斯公司的k/d和法國皇家的RF16幾乎是處方飼料界的銷售冠軍
可是因為腎衰竭的狗狗食慾都不好
所以有很多狗狗也不愛吃處方飼料
這味「馬鈴薯大餐」簡直就是處方食品中的極品
因為用雞油調味乓共拱
處方食譜的營養成份計算很複雜
要考慮的因素太多
所以不教各位看官算數學了
只要說明幾點
因為腎臟病狗狗的食慾普遍不好
所以才選用動物脂肪中 不飽和脂肪酸比例最高的雞油當作油脂來源
因為慢性腎衰竭的狗狗通長也有低血鉀的問題
所以選用含鉀量高的馬鈴薯當作澱粉來源
因為慢性腎衰竭的狗狗蛋白質攝取量不能太高(2-3g/ Kcal)
所以要選用精緻蛋白來源(雞肉或牛肉)
鈣質補充量應該使用該產品建議量的高值
而且要在剛開始食用這個食譜後的一兩個月內經常回醫院做血液檢查
穩定了以後就可以開開心心吃好吃的
不用繼續遷就處方飼料

美味上桌

這道料理很簡單
僅只「爆雞油」這個動作比較複雜
雞油
摩托車店沒有賣
要去傳統市場買
買雞販切下來準備丟掉的「雞脂肪」
回家放到鍋子裡自己爆油
爆好以後放冰箱可以放很久
不過要是狗狗食慾還可以的話
還是盡量用葵花油或芥花油比較好
料理動作很簡單
把帶皮的水煮馬鈴薯切丁或打成泥

再把水煮的瘦牛肉、爆好的雞油、鈣質補充品、綜合維生素混均勻
就好了


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先看看這些新聞
http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/070421/1/d86i.html
http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/070411/17/cqwx.html
http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/070406/16/cjcx.html
這則舊聞
http://www.libertytimes.com.tw/2004/new/may/23/today-life5.htm
和這則趣聞
http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/070406/19/cj3l.html
我們從中得到什麼心得??
其實
並不是為飼料廠商說話
狗飼料
幾乎已經成為除了可口可樂百是可樂之外
全世界最暢銷的包裝食物
所有飼料廠商無不卯足勁
投入大量資金進行研發
看看什麼添加物可以促進動物健康
投注大量經費進行行銷
讓自己的品牌可以被市場接受
想盡辦法cost down
讓自己與消費者可以雙贏
我相信
大型飼料廠商為顧及動物福祉、主人荷包與他們自己的商業利益已經盡了力
要責怪飼料廠商為什麼會生產有問題的飼料前
我們可以先問問自己幾個問題
為什麼我們要餵狗狗吃飼料?
我們在選飼料時,價格從不是我們考量的因素嗎?
我們選擇飼料時,店員的建議、品牌的知名度、促銷的誘惑都不曾影響我們的購物決策嗎?
我們曾經認真且仔細地,從健康的角度與醫師討論狗狗該吃什麼飼料嗎?

因為我們仍把狗狗當作是"寵物"
而不是提升到與我們家人同位階
所以我們餵他天天都吃一樣的飼料
(你有可能天天都餵嬰兒喝奶 但不能一輩子都教她只吃奶)
不給他們選擇食物的機會
(可能是我們認為我們的選擇比他們自己做的選擇好)
就連法令規定的動物用飼料原料
也是比人類食用的低上非常多等級
(從美國牛肉的八大分級就可以知道)
就連他的食物價格都已經低到不可思議了
還希望能夠更廉價

所以
如果一包1.5公斤的飼料
用的是choice級的牛肉
用的是月光米
賣3000元
你會願意買嗎?

算一算
1.5公斤的飼料
這是我家小米三個禮拜左右的飼料量
一個禮拜伙食費如果要1000元
簡直比我還高
我想絕大多數的人都不能接受
但是這或許才是"飼料永遠不出問題"的保證價格喔

其實
還有許多問題
在我們指責飼料廠商前
可以先讓我們先自己多想想

我常建議主人們
自己動手做給狗狗吃
但這並不代表我反對餵狗飼料
狗飼料相對於無知又想亂弄給狗吃的飼主
還是安全得多

或許
在屢次發生類似的飼料中毒事件後
市場結構和社會觀念會有所改變
push廠商做出更安全的飼料
也psuh飼主們掏出更多的錢去買
總之呢
不能老是又要馬兒好又要馬兒不吃草嘛
雙方的重新思考和轉變
才將會是
我們最樂見的未來

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預備食材 :

水煮雞胸肉 150 g

通心粉 60g
(水煮後約2杯)


芥花油或葵花油 
1茶匙

胡蘿蔔 30g
(水煮或蒸熟後約35g)


無調味沙丁魚罐頭 
2茶匙

低鈉鹽 1/4茶匙

鈣添加品 依產品標示

綜合維生素 依產品標示


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我的狗狗該吃什麼?

會寫這個專題的原因
除了興趣外
其實
是因為在醫院被問到不耐煩了 :D
「自己動手做狗餐」
對歐美國家的養狗人士而言
即使已經發展成為一種較先進且正確的觀念
但也還不是主流習慣
雖然這麼說
從Amazon網路書局的架上
一大堆的Home-prepared diets for dogs & cats的食譜書籍中
我們可以發現
他之所以還不是主流
並不在於他是否已經扭轉眾人的觀念
而是在於人太懶和飼料實在太方便

Home-prepared diets或稱為DIY狗餐的潮流
早已在美國大陸吹送十年了
可惜在我們國內
直到今日仍被與「餵狗吃剩菜剩飯」劃上等號
所以很難成為主流
即使我們一再強調「刻意為狗狗設計並烹飪」與「剩菜剩飯」極為不同
但仍是被許多人不明究理的抹黑

我相信有很多的狗爸狗媽
在家中的狗寶貝生病時
知道他們需要吃跟平時不一樣的食物
市面上有許多的廠牌都有生產「處方飼料」
但是生病的狗狗
食慾已經比平時更差
「處方飼料」如果比一般飼料還難吃
對狗狗根本就是雙重打擊
這時候
這些特別的狗餐食譜
簡直就是他們海上漂流十八天後所看到經過的船

市面上很多做菜給狗狗吃的書
大部分只強調怎麼把菜擺得漂漂亮亮的
卻很少有人去認真思考怎麼達到營養均衡而且好吃
甚至有一派的獸醫師認為
吃自己動手做的食物
不但營養不均衡
而且因為自己DIY的食物通常比較軟
容易使狗狗產生牙結石的問題
但是這些說法正確嗎?

迎合媒體與廠商,模糊了事實的真相??

先說做個好看的狗餐吧
好看並沒有錯
但是為了好看就犧牲營養均衡甚至美味度
就顯得因噎廢食
因為營養的均衡度肯定是所有項目中最重要的一環
第二才是好吃
至於好不好看
可能要針對有點色盲的狗狗們做一個投票調查才能知道這重不重要

幾乎百分之九十的獸醫師都認為
營養失衡會是DIY狗餐最大的問題
但我們都知道
飼料也是一大堆天然食材加上人工添加物擠壓製成的
飼料廠商在調配成份時
也僅是參照並符合美國飼糧協會(AAFCO)所條列的最低營養需求和最高濃度限制
可是我們知道
我們和狗狗在自然環境下並不是只靠這幾十種營養素就可以
雖然飼料廠商已經努力將飼料依照體型大小年齡老少甚至品種來分級
但是我們可以知道
由於狗狗不論在品種年齡體型體重性別甚至各種生理狀況的差別實在太大
長期食用某個特定H廠牌的飼料可能對決大多數的狗狗而言
是可以達到營養均衡的
但對少數狗狗而言
則可能缺乏某些特定胺基酸或是對他們某些臟器的負擔會比較大
對這些狗狗而言
或許偶爾吃吃R牌或是E牌的飼料
就可以避免這些狀況或是使狀況緩和
反之亦然

從這裡我們可以發現
即使是飼料
也可能會有營養失衡的問題
一般飼料廠商會請消費者在購買前
諮詢專業獸醫師的意見
可惜的是
光是要能把狗狗的所有必須胺基酸唸出來
對百分之九十的獸醫師都是項挑戰
國內獸醫教育對於營養問題的忽略
使得消費者根本無從諮詢
所以與聽從不了解寵物營養的醫師說明
不如自己仔細研究飼料的標示

再說狗狗吃了DIY狗食
得到牙結石的機會真的比較高嗎
根據台大動物醫院葉力森教授的研究顯示
除非這隻狗狗除了乾飼料外
其他一律都不吃(包括零食、人食、狗罐頭等等)
否則他的牙結石不會比吃DIY狗食的狗狗還要少
問題是
我們都看過狗狗吃乾飼料和吃好吃一點的食物的表情差別
是不是有必要為了降低牙結石生成速度
而讓狗狗終生喪失享受美味的樂趣
這個問題
沒有標準答案
在每位狗爸狗媽心中
各自有各自的評斷

我的狗得了心臟病和尿道結石,他應該要吃什麼「d」??

這是一個經常被問到的問題
如果一隻狗狗得了兩種以上的疾病
處方飼料的品項不足問題就顯得捉襟見肘
另一個常見的問題是
我的狗狗沒有心臟病
可是大家都說馬爾濟斯年紀大了會容易有心臟病
那我可以現在就給他吃
避免或延緩心臟病的發生嗎?
事實上
所有飼料廠商都沒有辦法一一針對所有狗狗設計個別體質的飼料
所謂的處方飼料也只是在考量會罹患該疾病的狗狗營養需求與各項特質後
增加某些特別的原則
比方心臟病、腎臟病和肝臟病狗狗要少吃鈉
關節不好和皮膚不好的狗狗要多吃EPA、DHA
但是並不是其他健康的狗狗就可以吃很多鈉或不吃EPA、DHA
而是他們相對上比較不需要注意這點
自己動手做
不但可以依照家中狗狗的體質做出完全符合他最低營養需求的食物
而且可以意外增加許多在飼料製造過程中會流失的微量營養素(如茄紅素 花青素等等)
避免出現所謂的「隱形的」營養失衡(也就是AAFCO沒有規範到的範圍)
當然
並不是我們看食譜DIY就一定不會營養失衡喔
還是有些原則要把持著
只要遵照這些DIY狗餐的原則
就可以預防絕大多數的問題了喔

DIY狗餐的四大原則就是
1. 絕對不能餵食任何尚未確定對動物無毒害的食物
2. 食材選擇必須盡可能多樣化
3. 需與醫師討論並針對不同體質設計不同食譜
4. 如果真的沒有把握做好營養把關並持之以恆,那還是餵飼料吧

說穿了飼料是為了因應現代忙碌生活而存在的時代產物

為什麼以前的飼料沒有廣泛添加茄紅素 類黃酮 Omega-3 FOS MOS這些特別的添加物
而這些飼料廠商過去一樣宣稱他們的飼料是營養均衡到無懈可擊
我們相信
再過五年或十年
這些飼料廠商一樣會再推出更多微量添加物的飼料
並且將飼料再做更多層次的分級
從這裡就可以了解
寵物飼料根本就尚未達到完美階段
DIY狗餐或許也有他的問題存在
比方容易產生牙結石、主人不一定常常有空換食譜、如果沒有與醫師討論反而容易營養失衡等等
但是
如果你願你給他更多的愛
DIY狗餐會不但讓您與狗狗的關係大為改變
也會讓您的狗狗更不會出現像腫瘤、腎衰竭等等老年疾病及憂鬱症等心理問題
設計得當的DIY狗餐
會讓您的狗狗比吃飼料時更健康
更重要的是
所有主人都希望
自己的寶貝
活得開心

就像奎哥和小米一樣

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